電鍋男出好菜-臘腸菜卷

電鍋男要教大家輕鬆做菜捲囉。一般的菜捲，都還要燙過高麗菜葉，不過，電鍋男有小撇步，讓你很簡單、不麻煩，就可以做這道餐廳料理喔。

所需材料：
臘腸2條、馬鈴薯丁200g(小拇指頭大小)、蒜末10g、薑末5g、冷凍高麗菜葉5片
調味料：
米酒1大匙、胡椒粉1小匙、醬油1茶匙
做法：
1.臘腸對剖切丁備用。
2.取深炒鍋，下臘腸炒香後，下馬鈴薯丁炒至表面金黃，再下蒜末、薑末炒香。
3.同上鍋，再下調味料炒勻，盛出為餡料備用。
4.取退冰的冷凍高麗菜葉，放入做法3的餡料，捲起放在蒸盤上，再入電鍋煮1杯水。
5.起鍋，將高麗菜捲切塊盛盤。