拼面子便當菜-茄汁鮭魚

電鍋男竟然要用鮭魚來做便當，光打開蓋子就很有面子啦~除此之外，電鍋男還有更多貼心設計，讓家人吃得開心、感覺很有面子喔。

所需材料：
鮭魚2片、小溫泉番茄10個、蒜頭10個、薑片10g、青椒10g、蘑菇10個、洋蔥末30g
調味料：
米酒2大匙、胡椒粉1小匙、蠔油2大匙、番茄醬3大匙、糖2茶匙
做法：
1.蘑菇表面劃十字刀；鮭魚去骨、一開四；青椒切末備用。
2.取一深炒鍋，下做法1一起乾煎至鮭魚兩面金黃，取出保留魚油，再下蘑菇、薑片、蒜頭拌勻，倒入內鍋備用。
3.番茄表面劃十字刀，放入內鍋，再放入調味料、水(醃過食材)，入電鍋煮1杯水。
4.起鍋排盤，撒上青椒末即可。