電鍋男出好菜-紅燒秋刀魚

所需材料：

秋刀魚2尾、蘿蔔泡菜100g(菜頭籠)、薑片5g、蒜頭10個、糯米椒段30g

調味料：

米酒2大匙、醬油2大匙、糖1茶匙

做法：

1.秋刀魚洗淨、切塊備用。

2.取炒鍋加少油，下秋刀魚煎至兩面金黃，再下薑片、蒜頭、糯米椒段炒香，撈起放入內鍋。

3.再將菜頭籠及少許湯汁、調味料放入內鍋，入電鍋煮1杯水。