炒菜愛注意-炒小黃瓜

所需材料：
小黃瓜400g(約4條)、蔥段20g、蒜片20g
調味料：
鹽少許、香油少許
做法：
1.小黃瓜一開四成長條狀，籽切除後切小段狀備用；果肉切成粗粒狀備用
2.取炒鍋入油，下蒜片、蔥段爆香，加入小黃瓜籽、少許水拌炒，加入小黃瓜段翻炒，再下鹽炒勻。
3.承上，起鍋前淋上香油即可。