炒菜愛注意-炒青江菜

所需材料：
青江菜10顆、乾香菇(泡發)5朵、雞高湯
調味料：
豬油1大匙、鹽少許
做法：
1.乾香菇泡開，切片備用。
2.青江菜切去蒂頭，洗淨瀝乾，切段狀備用。
3.取一炒鍋入豬油，下香菇炒香，再下青江菜梗、鹽拌炒，加入高湯、青江菜葉炒勻後即可盛盤。