輕鬆煮尚健康-蠔油牛肉

所需材料：
木瓜3大匙、牛肉條300g、空心菜1把、蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、薑末1/2大匙
調味料：
醬油1小匙、糖1.5小匙、香油2小匙、蠔油1大匙、米酒2大匙、鹽2小匙
做法：
1.空心菜切段備用。
2.取一水晶碗，下蔥末、蒜末、薑末、蠔油、醬油、糖、米酒拌勻，下牛肉條、木瓜抓勻醃3分鐘，再下香油拌勻備用。
3.煮一鍋滾水，下鹽、空心菜燙熟，撈出盛盤備用。
4.取一炒鍋，下做法2炒熟後，盛到做法3中即可。