2011.09.22
炒菜愛注意-炒蓮子
所需材料：
新鮮蓮子300g、培根片1條、蔥段20g
調味料：
鹽少許、糖1/2小匙、香油少許
做法：
1.培根切條狀備用。
2.煮一鍋滾水，下蓮子煮8分鐘至熟透，撈起瀝乾備用。
3.取一炒鍋，下培根粒、蔥段爆香，再下作法3蓮子炒勻。
4.承上，倒入半碗水，下鹽、糖燒煮入味，即可起鍋。
所需材料：
新鮮蓮子300g、培根片1條、蔥段20g
調味料：
鹽少許、糖1/2小匙、香油少許
做法：
1.培根切條狀備用。
2.煮一鍋滾水，下蓮子煮8分鐘至熟透，撈起瀝乾備用。
3.取一炒鍋，下培根粒、蔥段爆香，再下作法3蓮子炒勻。
4.承上，倒入半碗水，下鹽、糖燒煮入味，即可起鍋。
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第一次炒蓮子心中還有一點疑問??
試吃時….讚啦!!家人還說下次聚餐時再來一盤^^