炒菜愛注意-冰糖蓮子白木耳

秋天也可以用甜品來養肺！大家最熟悉的甜品-冰糖蓮子白木耳，利用多種的養肺食材熬煮，不但讓你顧養到肺也吃到美麗喔。

所需材料：
乾蓮子100g、乾白木耳50g、枸杞10g、冰糖5大匙
做法：
1.乾蓮子先用熱水泡洗過後，浸泡約20分鐘，至蓮子膨脹軟化，並去除蓮心備用。
2.白木耳用冷水泡約一小時至軟，去除蒂頭備用。
3.取一鍋熱水，下蓮子、枸杞、白木耳煮到滾後，轉中火，繼續煮約40分鐘至蓮子鬆軟，再下冰糖煮勻即可。