2009.09.25

便條紙出好菜-沙茶羊肉燴飯

媽媽不在家的時候,小朋友不用擔心餓肚子囉。只要電鍋男的三個保鮮盒,小朋友就可以自己下廚,解決餓肚子的問題唷。

所需材料:
高麗菜絲1/4顆、紅蘿蔔絲半條、蒜末1大匙、蔥段1支、羊肉片1盒、蓮藕粉3大匙、香油1大匙、高湯50cc
調味料:
沙茶醬2大匙、蠔油1茶匙、米酒2茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙
媽媽記得這樣做
1.高麗菜、紅蘿蔔切絲備用。
2.取一保鮮盒,放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蒜末、蔥段拌勻備用。
3.取水晶碗,下調味料拌勻,分兩份,一份放入保鮮盒,另一份保留備用。
4.取另一保鮮盒,放入羊肉片、作法3的醬汁、抓勻略醃,再加入高湯抓勻後,拌入蓮藕粉抓勻,再加入香油備用。
5.電鍋加入半杯水,準備內鍋備用。
小朋友跟著這樣做
(1號盒:切好的蔬菜料)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:醃好的肉片)  把料倒到鍋子裡,撥散。
(3號盒:拌勻的醬汁)  把醬汁均勻倒入,蓋電鍋蓋,插電,按按鈕就好囉

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  1. Said,

    一定要蓮藕粉ㄇ,可以用太白粉或地瓜粉還是其他ㄉ代替ㄇ

  2. admin Said,

    您好:
    如果家中沒有蓮藕粉的話,是可以用太白粉或是地瓜粉來替代。
    以上。