2011.07.28

阿基師家常菜-豆豉炒蘿蔔乾

豆豉蘿蔔乾

所需材料:
蘿蔔乾粒300g、豆豉1大匙、蝦米1大匙、豬板油60g、韭菜花100g、雞高湯3大匙
調味料:
糖1小匙、香油1大匙
做法:
1.韭菜花切0.4公分的小丁狀;蝦米剁細末(現場不做)。
2.豬板油先切條,再切小丁狀,入鍋炒出油後,下蘿蔔粒炒香,下豆豉炒香,再下雞高湯炒至收汁。
3.承上,下糖調味,下韭菜花丁炒香,再下蝦米末拌炒均勻,起鍋前下香油炒勻即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由admin發表  瀏覽:5,839 人次
  1. 小海豚 Said,

    豆豉炒蘿蔔乾 不只很下飯也可包饅頭吃..讚啦!!

  2. 幫媽咪問的大女兒 Said,

    請問 有像 國民便當 裡的那種 做法教學嗎?????

我要回應