電鍋男出好菜-照燒豬肉丸

所需材料：
豬絞肉400、柴魚片5g、洋蔥絲30g、薑末10g、鮮香菇絲30g、蔥花10g、蓮藕粉1大匙、白芝麻5g、香菜5g
調味料：
蠔油1大匙、醬油膏2大匙、米酒1大匙、黑糖蜜2大匙
做法：
1.將洋蔥絲、鮮香菇絲放入內鍋。
2.將絞肉、薑末放在一起剁細，放入水晶碗，再放入醬油、米酒少許、蓮藕粉拌勻，擠成小丸狀，放入內鍋備用。
3.取另一水晶碗，下蠔油、醬油膏、米酒、黑糖蜜拌勻，倒入內鍋，入電鍋煮2杯水。
4.起鍋，將成品拌勻倒入成品盤，撒上柴魚片、白芝麻、香菜。