2011.05.4

炒菜愛注意-炒娃娃菜

炒娃娃菜

所需材料：
娃娃菜2包、雞蛋2顆、黑木耳片20g、蝦米10g、豬油1大匙、水50CC
調味料：
鹽1小匙、 香油適量
做法：
1.將娃娃菜切除蒂頭，剝散成一葉一葉備用。
2.雞蛋打勻成蛋液備用。
3.起鍋入豬油，下蝦米爆香，再下雞蛋、黑木耳炒香，下娃娃菜、水、鹽炒軟，淋上香油即可。

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  1. 小榆 Said,

    請問炒娃娃菜需要加冷開水嗎？【看節目好像沒有加】

  2. 羊咩咩 Said,

    TO:小榆…我的筆記中是有加少許水唷！應該是為了那個梗要少至半透明狀，所以要加一點點水～