2011.03.15
阿基師家常菜-紅蘿蔔炒蛋
所需材料：
紅蘿蔔1根、雞蛋3顆、培根肉2片、蔥花1大匙
調味料：
鹽1/3小匙
作法：
1.將紅蘿蔔削去外皮備用。
2.起鍋，下培根肉煎出油脂，至酥香後，取出切小丁狀備用。
3.取一水晶碗，下雞蛋、鹽、做法2、蔥花拌勻備用。
4.同上鍋，將紅蘿蔔刨細絲入鍋內，用培根油將紅蘿蔔絲炒香至軟後，下做法3炒勻，煎成餅狀，盛出切塊排盤即可。
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雞蛋只要三顆嗎? 怎麼我今天看節目是5顆~~~
請問,
阿基師的家常菜系列是否會急結出書?
希望可以! 這些菜我都好喜歡!
熱烈期待~~~
Jessie您好：
非常感謝您對阿基師家常菜的支持，
不過目前暫無出版的計畫，
再次感謝您的支持。
謝謝阿基師!
幾乎沒什麼時間能夠下廚
阿基師教的家常菜
真的很實用
真的能吃出蔬菜的甜味
好神奇喔!
用少許的調味料
就能煮出豐盛的美食
真的很謝謝阿基師
請問這道食譜的雞蛋是3顆嗎？
小榆您好：
食譜上面記載的是3顆，所以雞蛋是3顆。