2011.03.9
炒菜愛注意-炒皇宮菜
所需材料：
皇宮菜400g、薑絲20g
調味料：
胡麻油2大匙、鹽1小匙、米酒2大匙
做法：
1.將皇宮菜洗淨後，用手摘成小段，粗梗不要。
2.起鍋入胡麻油，用小火爆香薑絲，下做法1、鹽、米酒炒熟即可。
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胡麻油等於黑麻油嗎？
小榆您好：
胡麻油跟黑麻油，在煉製上的時間長短有差，
不過，您是可以互相替代的~
以上