炒菜愛注意-炒大陸妹

所需材料：
大陸妹600g、蒜頭8粒
調味料：
鹽1/3小匙、蠔油2大匙、糖1/2小匙、水3大匙
作法：
1.大陸妹切除蒂頭，撥散洗淨備用。
2.起鍋入油，下蒜頭爆香，關火，下調味料煮勻，開火，下大陸妹、水炒熟即可。