炒菜愛注意-炒西洋芹菜

貴節目『美食鳳味』您好，我是貴節目最佳忠實觀眾者，我知道最近貴節目『美食鳳味』，出版了很多食譜書籍，而因此在2010年(99年)11月底出版了一本新書吳秉承師傅『3張便條紙，變出好料理』食譜書籍，有很多人說，以往貴節目『美食鳳味』所有出版過的食譜書籍當中，都會有附上〈節目內容精華教學DVD影片〉，可惜在吳秉承師傅『3張便條紙，變出好料理』食譜書籍當中，讓很多人包刮我，說著為什麼這次出版吳秉承師傅『3張便條紙，變出好料理』食譜書籍當中，都沒有附上〈節目內容精華教學DVD影片〉，真是有點可惜，不過大家還是接受貴節目『美食鳳味』所出版的吳秉承師傅『3張便條紙，變出好料理』食譜書籍，另外也即將要在新的一年2011年(100年)再出版一本新書『4大名廚辦桌菜—讓你輕鬆請客不漏氣』+要到全家便利商店預購才有贈送上四大名廚+喬喬的【超可愛年曆】，這我也會跑去全家便利商店去預購『4大名廚辦桌菜—讓你輕鬆請客不漏氣』食譜書籍的，給予貴節目『美食鳳味』支持與愛護和在我的所有貴節目『美食鳳味』出版過的的食譜書籍中在增添新書籍的，但是我有一件事情，要再度麻煩貴節目『美食鳳味』，我知道之前貴節目『美食鳳味』郭主義師傅有出版過『炒菜愛注意』食譜書籍，我希望貴節目『美食鳳味』能夠再度出版郭主義『炒菜愛注意2』食譜書籍，在此藉由這【我有話要說！】，來跟貴節目『美食鳳味』反應，因為有很多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們都說郭主義師傅經常在節目中教導與指導，真的很方便，常常是會做，不過有很多不懂又不知道，且需要注意的地方都會漏掉，另外還可以拼灶腳，把家裡剩有又多到不知道如何解決的食材，結果經由貴節目『美食鳳味』郭主義師傅的示範之後，都變的很會煮飯，也讓家中的冰箱裡的食材越變越少，還有還有，輕輕鬆鬆的在家裡，煮出和做出跟餐廳或飯店一樣的大菜，特別的是，炒菜愛注意之江湖一點訣(秘訣)，真的是太厲害了，很多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們，經常在家炒菜，都會不知道如何炒，有些食材，都會炒到老掉或忘記某步驟，而在吃的過程當中，有種老老咬不下去、想吐出來的感覺，郭主義師傅所教的，都很實際也很實用，讓許多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們的廚藝功力增加一甲子的力量，真是有夠可怕的，還有因為有很多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們，都不太會使用電腦，只會瀏覽看食譜不會打字與回應給貴節目『美食鳳味』，所以有很多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們，紛紛要我幫忙回應給貴節目『美食鳳味』，希望能夠出版郭主義師傅『炒菜愛注意2』食譜書籍，因此我集結許多喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們的要求，書籍內容的編排是這樣，(1.) 炒菜愛注意—小吃，例如：虱目魚粥、胡椒蟹、沙茶炒麵、豆乳雞、大腸麵線、肉羹麵、香香茶葉蛋、蜜地瓜、鹹酥土豆、芋仔餅…等 (2.) 炒菜愛注意—名產，例如：鱔魚意麵、宜蘭傳統雞捲、烏魚米粉湯、蔥燒牛肉麵、蚵仔卷…等 (3.) 炒菜愛注意之餐廳大菜，例如：合菜戴帽、甘蔗粥、西湖醋魚、五柳魚片…等 (4.) 炒菜愛注意之拼灶腳，例如：起司煎餅、芹菜炒花枝、薯條煎餅、煎粿仔條、吐司鹹香餅、麻糬雙拼鍋餅、肉鬆鱈魚…等 (5.) 炒菜愛注意之江湖一點訣(秘訣)，例如：、菜脯蛋、炒芥蘭菜、炒高麗菜、炒地瓜葉、炒荷蘭豆、炒高麗菜苗、炒劍筍、炒青椒、炒白花椰菜、炒山蘇、炒水蓮…等，所以編排的內容大概就是這樣，希望以上所說的意見能夠幫我與喜愛貴節目『美食鳳味』的觀眾與婆婆媽媽們，以及廣大喜愛貴節目『美食鳳味』忠實觀眾與朋友們向上反應，希望在不久的將來，有機會可以看到這本郭主義師傅『炒菜愛注意2』食譜書籍的出版，更別忘的是郭主義師傅『炒菜愛注意2』食譜書籍當中，千萬一定要附上〈節目內容精華教學DVD影片〉，否則的話，會讓很多人有點小小的抱怨喲！