電鍋出好菜-日式咖哩

最實惠的下飯料理，咖哩，電鍋男還要讓它營養加倍。滿滿都是蔬果鮮甜的日式咖哩，讓大人小孩吃了營養又健康喔。

所需材料：
豬絞肉50g、馬鈴薯2粒、蘋果半顆、紅蘿蔔1/3塊、洋蔥1/4塊、蒜末5g、高湯1碗、奶油球1顆
調味料：
醬油2茶匙、米酒1茶匙、糖2茶匙、咖哩粉3茶匙、咖哩塊1塊
作法：
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊，蘋果去皮切塊，入電鍋蒸1小時(2杯水)備用。
2.取一果汁機，加入作法1、高湯打勻備用。
3.取深炒鍋，下絞肉炒香，再下蒜末爆香，再下咖哩粉炒香，加其餘調味料煮滾，再下作法2煮勻，淋上奶油球即可。