炒菜愛注意-炒芥藍菜花

所需材料：
芥藍菜花400g、薑絲30g
調味料：
鹽1小匙、米酒1大匙
做法：
1.芥藍菜花洗淨後，用手摘葉子，用刨刀削除菜梗表層的老皮，再切成薄片狀備用。
2.起鍋入油，下薑絲爆香，再下做法1、調味料拌炒均勻菜梗透軟即可。