2009.05.17
電鍋出好菜-舒暢消暑湯
端午節一到,天氣開始慢慢悶熱,
這道消暑去濕的好湯,讓你全身舒暢健康喔!
所需材料:
冬瓜200g、蓮藕1段、黑木耳5朵、豬龍骨300g、薑片3片、乾菊花茶包
調味料:
米酒2茶匙、鹽2茶匙、雞粉1茶匙、白醋1匙
作法:
1.冬瓜切塊,木耳切條備用。
2.蓮藕去皮,切片備用。
3.取一鍋滾水,下豬龍骨燙熟後,撈出沖冷水,備用。
4.取內鍋,加入作法1、作法2、薑片、調味料及作法3,加水至八分滿,入電鍋煮30分鐘,開蓋加入菊花茶包,續燜10分鐘後,撈出茶包不用,即可盛碗。
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