2010.12.30

炒菜愛注意-炒川七

炒川七

所需材料:
老薑絲30g、川七300g
調味料:
黑麻油2大匙、鹽1小匙、米酒1.5大匙
做法:
1.川七洗淨備用。
2.起鍋入黑麻油,爆香老薑絲,下川七、調味料拌炒均勻,加水炒軟後,蓋上鍋蓋,燜煮30秒即可。

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