炒菜愛注意-米糕粥

所需材料：
圓糯米300g、葡萄乾100g、桂圓100g
調味料：
紅砂糖4大匙、肉桂粉1茶匙、米酒2大匙
作法：
1.圓糯米洗淨後，用冷水浸泡30分鐘，瀝乾，放入鍋子內，加水(米跟水的比例是1：5)，開大火煮滾後，轉小火，煮20分鐘成粥狀(燉煮期間需攪動。
2.承上，加入紅砂糖、桂圓、葡萄乾、肉桂粉、米酒拌煮均勻，關火，蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。