2009.08.31

便條紙出好菜-肉羹麵

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小朋友最愛吃的肉羹麵,自己也可以做喔。媽媽只要準備好三個保鮮盒,和貼心設計的便條紙食譜,就不用擔心,小朋友沒吃飯了。

所需材料:
肉羹200g、芹菜末20g、油蔥酥20g、香菇絲20g、油麵100g、白木耳泥1小碗、大白菜50g、柴魚雞高湯1000cc
調味料1:
醬油3茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、鹽2茶匙、糖1小匙
調味料2:
烏醋適量
媽媽記得這樣做
1.大白菜切小塊後,與香菇絲ㄧ同放入保鮮盒備用。
2.取另一保鮮盒,放入肉羹、油麵、芹菜末、油蔥酥備用。
3.取一水晶碗,下柴魚雞高湯、調味料1、過濾的白木耳泥拌均勻,放冷,倒入保鮮盒備用。
4.電鍋加入1杯水,放入內鍋、內鍋蓋備用。

小朋友記得這麼做(1號盒:切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒:煮好的高湯) 把湯倒到鍋子裡,蓋小蓋子,再蓋大蓋子,插電,按下按鈕。
(3號盒:油麵、肉羹、芹菜末、油蔥酥) 等電鍋跳起來,倒進去拌勻,蓋大蓋子,再等3分鐘喔。

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