2010.10.12

電鍋男料理時間-沙茶醬燒麵輪

燒麵輪

所需材料：
麵輪10個、白蘿蔔150g、紅蘿蔔150g、帶皮老薑片10g、黑麻油3茶匙、素沙茶醬3茶匙、香菜5g
調味料：
素蠔油1大匙、醬油1茶匙、糖1茶匙
作法：
1.麵輪加熱水泡軟備用。
2.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切段(麵輪厚度)，再切半圓片，放入內鍋備用。
3.取鍋加黑麻油，下老薑片爆香，再下素沙茶醬炒香後，下調味料調味，加水煮勻倒入內鍋備用。
4.將麵輪取出擠乾水分，放入內鍋，入電鍋煮3杯水即可。

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  1. Jennifer Said,

    請問 Step 3.加水煮勻, 此處的水量要多少?謝謝!

  2. admin Said,

    Jennifer您好：
    水量淹過材料就可以了~以上

  3. maggie上菜囉～沙茶醬燒麵輪 | 粉色的向陽花 Said,

    [...]   美景被我捕捉到了！看看時間也該準備晚餐啦！今晚來做個沒做過的～沙茶醬燒麵輪， [...]

  4. maggie Said,

    你好，我是maggie，
    因為我看到我在blog中po的”沙茶醬燒麵輪”在你們的網站中被聯結，不好意思，有一點好奇，你們聯結我的文章原因是？

  5. admin Said,

    maggie您好：
    關於這點，版主也不太清楚耶，因為我沒有做這個動作說。
    以上

  6. maggie Said,

    版主你好：
    那真的好奇怪耶，我也沒有做這個動作耶！
    我是看到我人從這個網址，
    link到我的blog中po的”沙茶醬燒麵輪”，
    我再link回來看看，才發現有聯結，
    不過，沒關係啦！被聯結就聯結啦！
    謝謝　貴節目和大廚們，我在　貴節目中學習到很多，
    謝謝你們！^^