2010.10.1

炒菜愛注意-炒芥蘭菜

炒芥藍菜

所需材料：
芥蘭菜400g、薑絲25g
調味料：
鹽1.5茶匙、米酒1大匙、糖少許
作法：
1.將芥蘭菜洗淨後，用手摘成小段狀，菜梗切成薄片備用。
2.起鍋入油，爆香薑絲，下做法1、水、調味料拌炒均勻，炒熟、入味即可。

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  1. 小榆 Said,

    請問做法2先放水、調味料，然後再放芥蘭菜嗎？

  2. admin Said,

    您好：
    是先放芥蘭菜，再放水、調味料~
    以上