炒菜愛注意-雙脆嫩雞

所需材料：
熟雞腿2隻、蘋果1顆、廣東A數片
調味料：
麵粉2大匙、油醋沙拉醬5大匙
做法：
1.蘋果去皮去籽，切成長片狀，泡入鹽水中；將熟雞腿去骨，雞皮面沾上麵粉備用。
2.起一平底鍋入油，雞皮面朝下，入鍋煎至雞皮香脆後盛出，切成長後片備用。
3.將雞肉、蘋果片交叉排列盛盤，淋上油醋醬即可。
4.最後可搭配廣東A一起食用。