炒菜愛注意-提神綠竹筍

夏日炎炎，用清香的綠竹筍，來提神醒腦吧。
淡淡的茶香加上爽口的竹筍，讓你吃飽精神好。

所需材料：
綠竹筍2支、烏龍茶葉50g、雞骨高湯200cc、蔥段1支
調味料：
鹽
做法：
1.取一鍋冷水，下綠竹筍，開火蓋鍋蓋、煮約1小時，取出去殼切長滾刀備用。
2.取一水晶碗，加入烏龍茶葉，以熱水泡發備用。
3.取一鍋加油，爆香蔥段，下竹筍塊炒香至外表變軟後，
加雞骨高湯、做法2(包括些許茶葉)、鹽，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。