電鍋男料理時間-蘑菇豆腐牛排

所需材料：
蛋豆腐1盒、蘑菇片100g、燙熟的花椰菜3朵、蒜末5g、洋蔥末30g、番茄丁30g、白飯30g、黑胡椒粒1小匙、高湯100cc、牛排醬4茶匙
調味料：
糖1茶匙、米酒2茶匙、醬油1茶匙
作法：
1.將蛋豆腐去邊切齊，切四塊長條形，表面劃刀備用。
2.取一平底鍋加少油，下作法1煎至兩面金黃，撈起放入內鍋。
3.同作法2的鍋加油，下蒜末、蘑菇片、洋蔥末、番茄丁，再下調味料、黑胡椒粒炒香，倒入果汁機，再加高湯、白飯、剩餘豆腐、牛排醬打勻，倒入作法2的內鍋，入電鍋煮半杯水。
4.起鍋盛盤，擺上花椰菜即可。