2009.08.19

便條紙出好菜-薑汁燒肉

http://farm3.static.flickr.com/2454/3814312490_aa689598ed.jpg

日本家庭料理,薑汁燒肉,小朋友竟然可以自己做。
只要三個保鮮盒,加上三張便條紙,小朋友就可以吃到熱騰騰的好料囉。

所需材料:
梅花豬肉片150g、洋蔥絲半粒、薑泥1匙、蔥絲半支、七味粉2茶匙
調味料:
柴魚醬油4匙、味醂2匙、米酒2匙

媽媽記得這樣做
1.梅花豬肉片對切後,用刀背斷筋,加入薑泥、調味料拌勻,放入保鮮盒備用。
2.取另一保鮮盒,依序放入蔥絲、七味粉備用。
3.洋蔥逆紋切絲,放入保鮮盒,剝散備用。
4.電鍋加入1杯水,放入蒸架備用。
小朋友跟著這樣做
(1號盒:切好的洋蔥絲) 把料倒到碗裡。
(2號盒:醃好的肉片) 把肉片倒到洋蔥上,蓋電鍋蓋,插電,按下按鈕。
(3號盒:蔥絲、七味粉) 等電鍋跳起來,倒進去就可以囉。

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