2010.08.3
電鍋男料理時間-空心菜炒牛肉
所需材料：
牛絞肉100g、空心菜梗100g、豆干50g、蒜末5g、辣椒末5g、
調味料：
醬油3茶匙、糖1茶匙、米酒2茶匙、胡椒粉1小匙、香油1小匙
做法：
1.空心菜梗切丁、豆干切丁備用。
2.將空心菜放入內鍋備用。
3.取一炒鍋加香油，下蒜末、辣椒末炒香，再下豆干丁炒香後，下牛絞肉炒香，再下醬油、米酒嗆香，倒入內鍋。
4.再將糖、胡椒粉倒入內鍋拌勻，入電鍋煮半杯水。
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