電鍋男料理時間-雪菜乾拌麵

所需材料：
雪裡紅100g、蒜末5g、辣椒末5g、薑末5g、寬麵2把、豆乾丁30g、香菜5g、香油2茶匙、牛絞肉50g’水少許
調味料：
甜麵醬3茶匙、酒釀陳年豆腐乳1塊、米酒2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.雪菜切末後，洗淨備用。
2.取一炒鍋加少油，爆香薑末、蒜末、辣椒末，再下牛絞肉、豆乾丁炒勻後，關火下雪菜拌勻，倒入內鍋備用。
3.取一水晶碗，下調味料、拌勻，再倒入內鍋，入電鍋煮半杯水(15分鐘)。
4.熱一鍋滾水，加少許鹽，再下寬麵煮熟，撈起瀝乾，加入香油拌勻，放入成品碗，再淋上做法3的成品，放上香菜即可。