電鍋男料理時間-韓式海鮮鍋

所需材料：
山瓜子150g、中卷50g、不剝皮蒜頭10顆、嫩豆腐半盒、薑絲5g、高湯1000cc、韓式辣椒粉、蒜苗珠30g、草蝦8支
調味料：
米酒2茶匙、鹽、糖各1匙
做法：
1.草蝦剝殼，豆腐切塊，中卷切圈狀。
2.取一平底鍋，下草蝦殼炒香，倒入果汁機後，再下高湯、米酒打勻，過濾保留湯汁備用。
3.取一內鍋，下作法2、薑絲、蒜頭、豆腐、辣椒粉、米酒、山瓜子、鹽、糖拌勻，入電鍋煮1杯水備用。
4.起鍋後，將中卷、草蝦仁、蒜苗珠放入燜5分鐘即可。