便條紙出好菜-皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥孩子最愛吃，讓孩子自己做來吃！
不用熬湯頭，也能做出超好吃的粥喔！
所需材料：
絞肉60g、玉米罐半罐、皮蛋1粒、芹菜末10g、吻仔魚20g、
雞高湯1米杯、水4米杯、白飯2碗、
調味料：
米酒2大匙、鹽1茶匙、胡椒粉1小匙

媽媽記得這樣做
1.取白飯先放入保鮮盒內，備用。
2.取蒸盤放上皮蛋，入電鍋蒸10分鐘後，去殼，將皮蛋白、皮蛋黃分開，
分別切丁，將皮蛋黃、芹菜末一起放入另一個保鮮盒，備用。
3.取深炒鍋，下絞肉炒香後，濾掉多餘的油，再放高湯、水、玉米、吻仔魚、
調味料、作法2皮蛋白一起煮滾後，倒到盒中放涼，蓋蓋子備用。
4.外鍋放一杯水(煮30分鐘)，再將內鍋放入，備用即可。

便條紙要這樣寫
(1號盒：白飯) 倒入內鍋，把飯拌開。
(2號盒：煮好的湯底) 倒到鍋子裡，拌一拌，蓋蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：拌好的皮蛋) 等電鍋跳起來，倒進去拌均勻就好囉