炒菜愛注意-煎粿仔條

所需材料：
整片的粿仔條2片、香菜末1.5大匙、蒜味花生粒2.5大匙、肉鬆2大匙
調味料：
美乃滋1.5大匙、醬油膏適量
做法：
1.取一塑膠袋，放入蒜味花生拍打成細碎的顆粒狀備用。
2.取一水晶碗，下肉鬆、做法1、香菜末、美乃滋，拌勻備用。
3.將粿仔條對半切開，兩側撕開攤平，將做法2放在中間，包起來成長方型條狀備用。
4.起一炒鍋入油，下做法3，將兩面煎香後取出，切成塊狀擺盤，最後淋上醬油膏即可。