2010.05.14
電鍋男料理時間-八里香鴨肉麵
所需材料：
油麵100g、豆芽菜30g、烤鴨200g、韭菜末20g、油蔥酥10g、高湯1大碗
調味料：
鹽1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙
做法：
1.烤鴨先將骨頭、鴨肉分開，骨頭放入茶包袋備用。
2.取一內鍋，加入高湯、調味料拌勻，再放入做法1的茶包袋，入電鍋煮1杯水的時間。
3.等電鍋跳起來，再放入油麵、豆芽菜、鴨肉燜3分鐘。
4.吃的時候，搭配油蔥酥、韭菜末即可。
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