2010.05.10

便條紙出好菜-貴妃雞翅

貴妃雞翅

所需材料:
二節翅10支、小杏鮑菇10支、薑條10g、水1小碗、香菜5g、白木耳泥1大匙、米酒1茶匙、醬油少許
調味料:
蠔油3茶匙、醬油3茶匙、糖1茶匙、米酒1茶匙、水300cc

保鮮盒準備步驟:
1.將雞翅劃刀凹一下,下平底鍋乾煎至金黃色,再下薑條炒香,嗆入醬油、米酒,取出放入保鮮盒。
2.將小杏鮑菇劃刀,放入保鮮盒。
3.將調味料、水、白木耳泥拌勻,放入保鮮盒。
4.外鍋加入2杯水,準備內鍋備用。

便條紙內容:
(1號盒:杏鮑菇)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:雞翅 薑條)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒:醬汁) 把料倒到鍋子裡,將鍋子放入電鍋,蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。

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  1. ACCY Said,

    您好,請問白木耳泥要如何作?

  2. admin Said,

    ACCY您好:
    白木耳泥的製作方法非常簡單,
    只需要將白木耳加水,淹過白木耳,入電鍋蒸煮1杯水的時間,至白木耳變軟,
    然後連同水分一同入果汁機打勻,就是好用又健康的白木耳泥了。
    以上

  3. 李淑卿 Said,

    加白木耳有何作用?不加可以嗎?

  4. 觀眾a Said,

    使用白木耳泥是用來勾芡的,應該比較健康吧~