私家撇步出好菜-炒碼蛤蜊湯麵

三片韓式泡菜 湯頭滿滿泡菜味

蛤蜊15顆、 蒜末1大匙、 薑末1/2大匙、 蔥花3大匙、 鮮香菇3朵、 黑木耳2朵、 豆芽菜1杯、拉麵2球、 韓國泡菜3片、 白菜4片

韓國辣椒醬1大匙、 醬油1大匙、鹽1小匙

1. 取炒鍋加香油，下香菇、黑木耳炒香，再下 韓國泡菜、白菜、 蒜末 薑末、炒香，加入韓國辣椒醬，醬油炒勻後，加水、蛤蜊、豆芽菜煮滾。
2. 熱滾水加鹽，下拉麵煮熟後，撈起倒入做法1撒上蔥花即可。