2014.12.15
阿基師全新偷呷步-冷凍水餃做美味煎餃
水餃冰在冷凍想吃煎餃時就直接拿下來煎，但是常常煎的外熟內不熟，一咬下去都是生的!!難道手工水餃不能當煎餃吃嗎?!阿基師就要用小技巧幫媽媽解決煩惱唷!
手工水餃1盒
麵粉水:
低筋麵粉:水(1:10)、50cc沙拉油
白醋:醬油(1:1.5)、拍碎蒜頭約3-5顆
1. 取一平底鍋，入冷凍水餃。
2. 取一水晶碗，將低筋麵粉、水、沙拉油拌勻，淋至做法1煎熟即可。
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你好，放水餃時鍋子要開火嗎？白醋:醬油(1是一大匙:1.5)一
低筋麵粉:水 一是一大匙還是一個米杯的量呢！火侯要怎麼控制
今天下廚煮煎焦了！><
Dear怡如 陳,您好!!
您可以鋪平以後再開火!!
低筋麵粉是1大匙的量唷!!!
要小火侯煎唷~