便條紙出好菜-青椒牛肉

所需材料：

青椒一粒、無骨牛小排200g、冷凍辛香料1包、香油2茶匙、蓮藕粉30g

醃料：

醬油2茶匙、糖1茶匙、米酒2茶匙

調味料：

牛排醬2茶匙、黑胡椒2茶匙、糖1茶匙、米酒2茶匙

媽媽準備步驟：

1.取牛小排切絲，加入醃料抓勻，再下蓮藕粉抓勻，下水鍋汆燙，撈起泡冰水。

2.將做法1放入保鮮盒，再下香油拌勻備用。

3.取一保鮮盒，下調味料拌勻，再下冷凍辛香料拌勻備用。

4.青椒剖半去籽，逆紋切絲，泡冰水，放入保鮮盒備用。

5.外鍋加入半杯水，準備內鍋備用。

便條紙內容：

(1號盒：牛肉)  把料倒到鍋子裡。

(2號盒：醬汁)  把料倒到鍋子裡，將鍋子放入電鍋，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。

(3號盒：青椒) 等電鍋跳起來，把料倒進去燜5分鐘，就好囉。