幸福料理更省更快-魚香肉卷

美食鳳味最新單元-幸福料理 更快更省，要教媽媽用超市很好買的食材，加上輕鬆撇步，做看起來很高級的肉捲，讓媽媽輕鬆又幸福喔！

豬梅花肉片1盒丶金針菇2把丶蒜末10g丶薑末10g丶蔥花10g丶辣椒末10g丶香油1大匙

米酒3大匙丶醬油膏2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙丶水3大匙

1. 金針菇切去根部，撥成數份備用；取一梅花肉片放上金針菇捲起，即為肉捲備用。
2. 取一水晶碗加入所有調味料及蒜末丶薑末丶辣椒調勻備用
3. 取一炒鍋下香油，再排入作法1肉捲，淋入作法2醬汁，蓋上鍋蓋，開大火燜煮5分鐘，起鍋前再撒入蔥花即可。