便條紙出好菜-箭筍炒肉絲

所需材料：
箭筍300g、雞胸肉150g、(冷凍爆香料)蔥段10g、蒜末5g、烏醋2茶匙、香油2茶匙、蓮藕粉20g、高湯50cc
調味料：
醬油2茶匙、米酒2茶匙、糖1茶匙、米豆醬1大匙

媽媽準備步驟：
1.將箭筍略拍，取雞胸肉先切片再切絲備用。
2.取一水晶碗，加入雞胸肉、醬油、蓮藕粉抓勻備用。
3.熱一鍋滾水，下箭筍汆燙，撈起放入保鮮盒。再下雞胸肉汆燙，撈起泡冰水，放入保鮮盒備用。
4.取另一保鮮盒，放入烏醋、香油備用。
5.取一冷凍爆香好的辛香料，拌入高湯、調味料拌勻，放入保鮮盒。
6.外鍋加入半杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：箭筍、雞肉)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：醬汁)  把料倒到鍋子裡，入電鍋，蓋內鍋蓋，再蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。
(3號盒：拌勻的調味料) 等電鍋跳起來，把醬汁倒進去拌一拌，就好囉。