詹姆士59元出好菜-消暑冰沙

考季總在炎熱的夏天，詹姆士教你用紅蘿蔔做冰沙，
消暑又保養視力，讓孩子輕鬆看書遠離近視喔！

所需材料：
紅蘿蔔1根、柳橙汁300cc、檸檬汁150cc、糖5大匙、薄荷葉、巧克力棒
做法：
1.將紅蘿蔔切薄片，備用。
2.取小湯鍋，下作法1、糖、水，蓋上挖洞的鋁箔紙，小火煮20分鐘至湯汁收乾，備用。
3.取調理機，下作法2、柳橙汁、檸檬汁打勻，倒入製冰盒，入冰箱冷凍，備用。
4.同上調理機，加入少許柳橙汁、作法3打成冰砂盛盤，加薄荷葉、巧克力棒點綴即可。