炒菜愛注意-芝麻肉卷

所需材料：
豬五花肉片20片、黑芝麻2大匙、白芝麻2大匙、雞蛋2顆、太白粉3大匙
調味料：
鹽巴少許
做法：
1.將五花肉片捲起，用牙籤串起固定備用。
2.將雞蛋加入鹽巴，打勻成蛋液，下作法1，裹上蛋液備用。
3.取一盤子，下黑芝麻、白芝麻、太白粉拌勻備用。
4.將做法2沾裹做法3備用。
5.起一油鍋，油溫約130度，下做法4炸至金黃香酥，撈出瀝乾即可。