便條紙出好菜-苦瓜滷肥腸

所需材料：
滷肥腸1條、白苦瓜半條(熟一點，外面紅一點)、福菜10g、蒜片5g、八角1粒、水500cc
調味料：
醬油3茶匙、米酒2茶匙、冰糖2茶匙、胡椒粉1小匙

媽媽準備步驟：
1.肥腸切條，福菜切末，一起放入保鮮盒備用。
2.苦瓜不去籽，對切，凹凸面劃刀備用。
3.取一深炒鍋加油，下做法2半煎炸至外表金黃，再下蒜片略炒，加入八角，取出瀝油，放入保鮮盒。
4.取水晶碗，下調味料拌勻，再下水，拌勻倒入保鮮盒。
5.外鍋加入1杯水，準備內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：苦瓜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：肥腸、福菜) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：高湯)  把料倒到鍋子裡，將鍋子放入電鍋，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。