阿基師尚對味 – 鮪魚炒絲瓜

絲瓜加什麼尚對味？

 

絲瓜1條、罐頭鮪魚肉2大匙、薑泥1大匙、鮮草菇75g、蔥花1大匙

鹽1/2小匙、米酒1大匙、香油1大匙

1. 絲瓜去皮對剖切1公分厚片、鮮草菇切片備用。
2. 炒鍋加2大匙沙拉油，下絲瓜炒到回軟，再下草菇片、一半的蔥花炒香，加熱水後蓋鍋蓋煮2分鐘至熟透，下罐頭鮪魚肉、鹽煮勻。
3. 起鍋前下薑泥增味，下剩餘蔥花、米酒、香油炒勻即可。

絲瓜和甚麼最對味呢？絲瓜用海味最對味了!所以阿基師今天要用罐頭鮪魚肉來煮絲瓜，絕對沒有吃過的口味，媽媽一定要試試看喔。