輕鬆煮尚健康 – 奶油金針菇+奶油玉米

烤肉必烤食材之一金針菇，大家都知道要包錫箔紙烤，但是裡面到底要包甚麼一起烤才會好吃呢? 而且詹姆士還要教大家一個萬用的烤肉組合，不論烤什麼都會十分美味喔!

 

奶油金針菇：
培根2片、金針菇2包、蒜末2大匙、無鹽奶油1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙

奶油玉米：
培根2片、罐頭玉米粒1罐、蒜末2大匙、無鹽奶油1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙

奶油金針菇：
1. 培根切細丁；金針菇切對半備用。
2. 取鋁箔盒，將培根鋪底，再依序鋪上蒜末、金針菇，撒上黑胡椒、鹽、2大匙水，再放上奶油，蓋上鋁箔紙以霧面朝外方式封緊。
3. 承上，放至烤爐上用大火烤至鋁箔紙膨起即可。
奶油玉米：
1. 培根切細丁備用。
2. 取鋁箔盒，將培根鋪底，再依序鋪上蒜末、玉米，撒上黑胡椒、鹽、1小匙水，再放上奶油，蓋上鋁箔紙以霧面朝外方式封緊。
3. 承上，放至烤爐上用大火烤至鋁箔紙膨起即可。