電鍋出好菜-吳記米苔目

清爽滑溜的米苔目，不僅好消化又能補充體力，
夏天吃清涼又消暑，絕對讓孩子活力滿滿！

所需材料：
米苔目1斤、南瓜200g、肉醬罐半罐、蒜酥10g、高湯1碗、香菜、香油
調味料：
醬油2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙
作法：
1.南瓜帶皮，去籽切塊，備用。
2.取水晶碗，下肉醬、蒜酥、高湯、調味料拌勻，再下米苔目拌開，備用。
3.取內鍋，加入作法1、作法2，入電鍋煮20分鐘後，盛盤淋入香油拌勻，放上香菜即可。