輕鬆煮尚健康 – 炭烤海鮮蘿蔓

暑假到了，全家大小都會想出外烤肉，但是總不能都是烤烤肉片而已吧? 所以詹姆士要教大家，烤肉也可以烤出一道美味沙拉喔! 不僅做法簡單、食材好準備，大量的蔬菜還能解油膩、口感很清爽喔!

 

蘿蔓葉3株、水煮鮪魚罐頭1罐、檸檬汁2大匙、中卷1尾

美奶滋3大匙、鹽少許、黑胡椒0.5小匙、辣油1小匙

1. 中卷清除內臟、外膜、觸角備用；蘿蔓葉切對半備用。
2. 取水晶碗，下水煮鮪魚、美奶滋、檸檬汁拌勻成醬汁。
3. 準備烤爐，放上整支中卷用大火烤熟至表面微焦，再將中卷切圈，與鹽、黑胡椒拌勻備用。
4. 承上烤爐，再放上蘿蔓葉用大火烤至邊緣稍金黃，盛盤後淋上做法2，擺上做法3、淋上紅油即可。