輕鬆煮尚健康 – 牛排燉飯

暑假到了! 就是小朋友最愛的烤肉時間，詹姆士要教大家，烤肉也可以吃到韓式燒肉飯捏! 不僅有簡單又好準備的燉飯做法，還有學到賺到的、不失敗的煎牛排撇步喔! 讓烤肉也可以吃的很高級又享受，千萬別錯過囉!

 

冷凍沙朗牛排1片、韓國泡菜100g、無鹽奶油1小塊、海苔絲1碗、起司絲2大匙、白飯2碗

醬油1大匙、香油1大匙、糖1小匙、水1大匙、黑胡椒1小匙、海鹽少許

1. 拆除牛排包裝紙，放至盤子上直接入冰箱退冰冷藏備用。
2. 取水晶碗，將泡菜、糖、醬油、香油拌勻，下白飯、起司絲拌勻後放入錫箔盒中，淋入1大匙開水，撒上少許起司絲、黑胡椒後，取錫鉑紙以霧面朝外方式蓋上封口，再放至烤爐上用大火烤至起司絲融化。
3. 取牛排放至烤爐上，用大火烤至兩面焦黃後，取出靜置2分鐘，再放回烤爐上續烤至5分熟。
4. 承上，將牛排切片，鋪至做法2飯上，撒上少許海鹽、黑胡椒，再放上奶油，點上海苔絲即可。