偷吃步做點心 – 黑芝麻餅乾

郭士弘師傅要教大家，在家做出充滿濃濃芝麻香的黑芝麻餅乾喔!

 

郭士弘

低筋麵粉45g、糖粉55g、泡打粉1g、蛋白25g、無鹽奶油25g、黑芝麻醬5g、白芝麻適量、無糖豆漿5g、黑芝麻適量

1. 取水晶碗，下低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蛋白拌勻備用。
2. 將無鹽奶油融化，放入做法1水晶碗拌勻，再下黑芝麻醬、無糖豆漿拌勻，加入白芝麻拌勻，再放入擠花袋中擠成小圓狀，再撒上黑芝麻，入烤箱以190度烤15分鐘即可。