2010.03.23
便條紙出好菜-南洋咖哩麵
所需材料:
快煮麵1塊、黃豆芽30g、豆皮20g、白蝦6隻、乾香茅1支、雞高湯1碗、椰奶50cc、薑末5g
調味料:
咖哩粉3茶匙、魚露2茶匙、米酒2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
媽媽準備步驟:
1.取一炒鍋,下白蝦煎香,再下豆皮、黃豆芽拌勻,取出放入保鮮盒備用。
2.將快煮麵放入保鮮盒備用。
3.取另保鮮盒,放入雞高湯、調味料拌勻,再放入薑末、香茅。
4.電鍋加入半杯水,準備內鍋備用。
5.小朋友依照便條紙內容,煮半杯水、15分鐘。
6.試吃時,拿出椰奶拌勻一起吃。
便條紙內容:
(1號盒:蝦子、豆皮、黃豆芽) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒:高湯) 把料倒到鍋子裡,將鍋子放入電鍋,蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。
(3號盒:快煮麵) 等電鍋跳起來,把料倒進去燜5分鐘,就好囉。
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